Lampone rifiorente: frutto di bosco gustoso e salutare



Lampone rifiorente: frutto di bosco gustoso e salutare

Il lampone rifiorente è un arbusto da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee originario dell’Europa del Nord e dell’asia Minore.

Arbusto a foglia caduca è formato da numerosi polloni, lunghi anche fino a due metri, che spuntano direttamente dalle radici. I polloni si rinnovano ogni due anni per cui il cespuglio oltre a rinnovarsi continuamente tende a espandersi in larghezza. I rami sono provvisti di piccole spine, mentre le foglie sono verde scuro, ovali e lievemente seghettate ai bordi. Fiorisce da metà maggio a metà giugno secondo la varietà per poi produrre durante l’estate e fino all’autunno delle drupe, dette more. La forma della bacca varia da tonda a conica più o meno allungata. Pianta poco esigente il lampone rifiorente si adatta a qualunque tipo di terreno, anche se preferisce quelli ricchi di sostanza organica e sciolti, deve essere esposto al sole o a mezz’ombra ed è in grado di resistere a temperature rigide.

 

Lampone a frutto giallo
Piante di lampone rifiorente

 

IMPIANTO DEL LAMPONE RIFIORENTE

Gli arbusti di lampone rifiorente forniti in vaso possono essere piantati in ogni periodo dell’anno, se il clima e il suolo sono adatti. Occorre scavare una buca larga e profonda almeno 40 cm e devono essere messi leggermente più in profondità di quanto fossero nel vaso. Possono essere piantati a una distanza di 50 cm l’uno dall’altro e in file distanziate di almeno 1,5-2 metri. Non occorre legare i rami a un sostegno in quanto i rami si rigenerano continuamente assumendo una forma cespugliosa. L’impianto dovrà essere fatto in modo che non sia esposto ai venti dominanti. Due ottime varietà, che permettono di raccogliere lamponi dall’inizio dell’estate a fine ottobre sono il lampone Heritage e il lampone Autumn Bliss. Si tratta di varietà autofertili cioè in grado di impollinarsi da sole, anche senza la presenza di altre piante della stessa specie. Quindi può benissimo essere coltivato anche un solo esemplare di lampone senza che ciò si ripercuota sull’abbondanza del raccolto.

Lampone ‘Autumn Bliss’ Varietà di lampone rosso tra le più precoci tra i rifiorenti. Di origine polacca, ha produttività elevata. I Tralci hanno piccole spine. Periodo di raccolta: metà giugno – fine luglio Frutti: Rossi, di media grandezza, color rosso vivo, con sapore dolce e aromatico.

Lampone ‘Heritage’ Varietà di lampone rifiorente rosso a fruttificazione tardiva, molto produttiva. I tralci hanno piccole spine. Periodo di raccolta: metà agosto – fine ottobre Frutti: Rossi, di media grandezza, color rosso, molto profumati e dolci.

Una varietà di lampone particolare e molto decorativa è il Lampone 'Giallo'. Produce numerosi frutti di colore giallo oro, belli da vedere e buoni da gustare, con sapore del tutto simile a quello dei comuni lamponi rossi. 

Crudi o cotti, i lamponi possono essere consumati in gelatina, marmellata, gelato, crostata, torta e come accompagnamento alla carne. Oltre ad essere buonissimi, i lamponi sono poco calorici (38 kcal per 100 g), ricchi di minerali, tra cui potassio, magnesio, calcio e ferro. Forniscono anche vitamina C e una grande quantità di fibre. Hanno inoltre un potere antiossidante molto elevato.

Resistenti e vigorosi i lamponi rifiorenti assicurano un lungo periodo di fruttificazione e un raccolto eccezionale buono e salutare.


Le piante di cui abbiamo parlato in questo articolo:

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